17 Nisan 2018 Salı

Muratbey Peynirleri ile Neşeli Sandiviçler


Hu huuu erkenn kalkan yol alir di dimiii Gunaydinnn o vakit 
bu sabah #muratbeypeynir leri ile hazirlanmis sevimli kahvaltilik atistirmaliklarim var


Minnak için hazırladım sabah uyanınca masada bu sevimlli sandiviçleri görünce şaşırdı 
fırsat buldukça arada meyve veya bu tarz sandiviçler hazırlarım bakmayın boyle durduklarına epey vakir alıyor tekk tek yapması :) ama neyse yüzündeki mutluluğa değiyor bence


Yapilisi oldukca pratik Ruşeymli dilim ekmek ve Muratbey Peynir Çeşitleri kullandım


Domates ve Salatalık kullandım şekli şemali tamamen sizin hayal gücünüze kalmış istediğiniz şekilde süsyelebiliriniz sonra da  minnaklar afiyetle hupletsinlerr😋






13 Nisan 2018 Cuma

Sütlu Un Helvası



Günaydın
Bugun hem Kandil hem Cuma Dualarımızın kabul olması dileğiyle

Un Helvası severmisimiz bu tarif bana un helvasını sevdirdi cok eskilerde bir tarif daha blog zamanından Nilay’ın tarifiyle @mutfaksirlari 

Sürekli yaptıgım bir tarif  Sütlü Un Helvası

Un Helvasının videosu instagramda var bakmak isterseniz @lezzetduragi tıklamanız yeterli


Malzemeler:
  • 250 gr margarin veya yarı yarıya tereyağ da konulabilir 
  • 2 su bardağı un
  • 1,5 su bardagı toz seker(seker azaltılmış tarifte 2,5 sb)
  • 2,5 su bardağı süt
  • üzeri için toz ceviz
Yapılışı:
  • 2,5 su bardağı süt kaynatılır
  • Tencerenin içinde margarini eritin, eriyen margarine un ilave ederek kokusu çıkana kadar tahta kaşıkla kavurun , içine toz şekeri ilave edip kavurmaya devam edin , un toparlanınca sütü ilave edip hızlıca karıştırın koyu muhallebi kıvamında olucak.
  • Helva tencereden tamamen kurtulup toparlanınca ocağın altını söndürün tencerenin kapağı kapatıp 15 dk kadar demlendirin 
  • Eğer dondurma topları halinde servis edecek iseniz dondurma kaşığı ile alıp servis tabağına koyun üzerini ceviz ile süsleyip servis yapın
Afiyet Olsun



12 Nisan 2018 Perşembe

Granada Balat'ta Bloggerlarla Kahvaltı


Bugün yine cok keyifli bir gundu benim icin #yemekbizimicinbirask etkinligimize yine keyifli bir anı eklemiş olduk

Blogger Dostlarımızla birlikte çok keyiflli bir sohpet eşliğinde kahvaltımızı yaptık kahvelerimizi yudumladık




Muhteşem 3 lünün bu güzel resmi de burda anı olarak kalsın


Biz bugun Sevgili Zeynebimin Balatta bulunan Tarih kokan @granadabalat mekanına Blogger dostlarla misafir olduk
Kahvalti esliginde bol sohpetli bir gun gecirdik



Zeynep bir Mimar olarak farkını konuşturmuş
24 Mart'ta açılan Fener Rum Patrikhanesinin çok yakınında bulunan mekan 2 katlı
700 Yıllık tarihi surların içerisinde mekanın tarihi dokusu korunarak bir yapı oluşturulmuş




  • ️Çayınızı Kahvenizi yudumlarken camdan Haliç manzarasını seyrederek sizi maziye dair yolculuğa çıkaracak izlerin bulunduğu Mekanda sevdiklerinizle birlikte keyifli vakit geçirebiliriniz

  • Haftanın 3 günü canlı müzik eşliğinde lezzetlerin tadını çıkaracağınız zengin bir menü sunuluyor


  • Mekan 2 katlı
  • Pazar günleri tatlıdan tuzluya meyveden salataya zeytinyağlı,sınırsız cay ve türk kahvesi ikramları ile 100 çeşit Açık büfe kahvaltısı var (Kişi başı 35,00-TL)
  • Hafta içi seçmeli kahvaltı tabağı veya 2 kişilik serpme kahvaltı var (Tek kişilik normal kahvaltı 30,00-TL- İki kişilik serpme kahvaltı 70,00-TL)
  • Nefis tatlıları,Salataları,Hamburger,İçecek ve Et çeşitleri var
Davetimizi kırmayıp geldiğiniz için hepinize ayrı ayrı tesekkur ederiz 

@nevalcoskun





10 Nisan 2018 Salı

Silverline FLOW-IN Lansman Ankastre Teknolojisinde Yenilikler




Bugün Karnaval İletişm davetiyle @karnavalist  Soho House İstanbul @sohohouseistanbul 'da gerçekleşen Silverline FLOW-IN Lansmanındaydık @silverlineankastre



Teknolojik gelişmeleri yakından takip eden ve tüketicilerin ihtiyaç ve beklentileri doğrultusunda inovatif ürünler geliştiren Silverline, ilk hibrit tasarımı Flow-in’i Türk tüketicisiyle buluşturdu.
Uzun AR-GE çalışmalarından sonra geliştirdiği Flow-in tek gövdede iki fonksiyonu birleştiriyor
Ocak ve davlumbazın mükemmel bir entegrasyonu olan ürün üst paneli ile ocağa ve mobilyaya bütünsel bir uyum sağlıyor


Silverline FLOW-IN

✔️İlk hibrit tasarımı 
✔️Ocak ve davlumbaz bir arada
✔️Ocağın sağ bölümünde iki ayrı pişirme yeri bu alanda pişirilen yemeğe göre ısı derecelerini ayarlamak mümkün
✔️A enerji sınıfında çevre dostu
✔️52 cm derinlik 60 cm tezgaha uygun tasarım
✔️2016-2017 yılının en iyi ürün Ödülü


Teknoloji insanların ihtiyaçlarını, alışkanlıklarını, yaşam stillerini hızla değiştirmeye devam ediyor. Bilgiye erişim kolaylaşıyor, hız artıyor ve fiziksel yorgunluklar azalıyor.



Hayatın her alanı teknolojiden nasibini alırken mutfaklar, teknolojiyi keyif ve konforla buluşturan en özel alanlar olarak öne çıkıyor.Yemek yapmak bir keyif, estetik unsurlarla donatılmış mutfaklar ise yaşam alanlarında yaratılan ayrıcalık duygusunun simgesi oluyor. Bu ayrıcalıklı dünya, yeni nesil yaşamın en önemli parçası olarak geleceğe göz kırpan teknolojileri hayatımıza sokuyor.

Tüketici aynı anda birkaç ürünü kullanmak, hızlı olmak istiyor.
Yemek pişirirken koku mutfağa yayılmadan yok edilsin istiyor.
Dar alanda şık bir tasarım görmek istiyor ve en önemlisi bilinçli tüketici artık çevreye duyarlı ve enerji tasarruflu ürün kullanmak istiyor. Teknolojiyi yakından takip eden ve tüm bu beklentileri dikkate alan Silverline, uzun AR-GE çalışmalarından sonra Flow-in’i geliştirdi.


Önce Avrupa’da satışa sunulan, tasarım ve teknolojisi ile tüketicilerden tam not alan Flow-in  artık Türkiye'de...


Silverline Ankastre’nin mutfaklar için ürettiği ilk hibrit ürün özelliğini taşıyan Flow-in, tek gövdede 2 fonksiyonu birleştiriyor.Ocak ve davlumbazın mükemmel bir entegrasyonu olan ürün, formlandırılmış üst paneli ile ocağa ve mobilyaya bütünsel bir uyum sağlıyor. 52 cm'lik  bir indüksiyonlu ocak 60 cm'lik bir tezgahın standart derinliğine mükemmel bir şekilde adapte oluyor. İndüksiyonlu ocakta pişen yemeğin buharı aynı düzeyde olan davlumbaz tarafından çekiliyor ocağın yüzey algılama özelliği ile sol bölümündeki pişirme alanı büyük tava ve tencereler in kullanımı için geniş bir alan oluşturarak ısının eşit dağılmasını sağlıyor ocağın sağ bölümünde iki ayrı pişirme alanı yer alıyor....


Nefis lezzetlere damaklarımızı şenlendirdikten sonra gerçekleşen Silverline FLOW-IN Lansmanının sonrasında İstanbul'u en konforlu ve güzel sinema salonuna sahip olan Soho House 'da mutfağın ve yemeğin keyifli dünyasına doğru yolculuğa çıkmış olduğumuz Bradley Cooper' ın başrolünü oynadığı Burnt filmini izledik ve iş stresinden biraz uzaklaşmış olduk keyifli bir gün geçirdik


Bu güzel gün için emeği geçen herkese teşekkür ederim


  


  



4 Nisan 2018 Çarşamba

Usla Akademide Victorinox Bıçakları ile Kesim Teknikleri Workshop


Bugun Aristo İletişim Semih beyin davetiyle  @uslaakademi de  İsviçre’nin en köklü çakı ve bıçak markası olan Victorinox  @victorinox_turkiye Bıçakları ile  Şef @erenerdeem 'in önderliğinde Bıçak Kesim Tekniklerini öğrenip devamında o teknikleri uygulayarak Victorinox'a özel lezzetler hazırladık 

Ne kadar imce ayrıntılar varmış biz gelişi güzel keserken şefimiz bize milimetrik ölçülerde nasıl kesim yapılır piştikten sonra yemeğin içinde görütüsü nasıl olur hepsini tek tek anlattı bundan sonra mutfakta daha özenli olucam 

Bu arada nefis lezzetler orataya çıktı tüm tarifleri paylaşacağım yaptığımız lezzetler


  • Minestrone (çorba)
  • Porcini Mantarlı Risotto
  • Steak au Poivre ve Sote Mevsim Sebzeleri
  • Orman Meyveli Napoleon Pasta





Hepsi nefis oldu sonrada bir güzell afiyetle yedik 😋 
Şefimin dediği gibi Bıçak önemli İyi bir bıçak seçmeli ve iyi kullanmalı 


1990 yılında aile şirketi olarak kurulan ve 25 yıldır Victorinox, Victorinox Swiss Army, Celestron, Maglite, Wenger, Cole&Mason, Jamie Oliver gibi sektöründe lider markaların Türkiye distribütörlüğünü yapan Eyüboğlu, 600’ü aşkın satış noktası ile kaliteli markaları evlere taşıyor.


Sonuç olarak yine keyifli bol sohpetli bir gün geçirdim 
Semih bey @semih1kalkan Davetiniz için ve emeği geçen herkese de ayrıca teşekkürler 











Etiketler